Fotogalerie: vánoční cukroví
———
———
vánoční cukroví
OŘECHY OD JANIČKY
30 dkg HLADKÉ MOUKY
22dkg MÁSLA
15dkg CUKR MOUČKA
15dkg MLETÝCH OŘECHŮ
2dkg KAKAA /NEMUSÍ BÝT/
NÁPLŃ:
15 dkg OŘECHÚ
1 SKLENKA MLÉKA
15 dkg CUKR MOUČKA
Ořechy s mlékem svaříme, máslo utřeme s cukrem a spojíme se svařenými ořechy.
SANDOKANOVA OKA
bílá hmota: 1/2 kostky 100%tuku rozpustit
5 lžic kokosu
2 lžíce cukru moučka
4 lžíce sušeného mléka
nádivka: 10 dkg mletých ořechů
2 lžíce cukru moučka
5 lžic rozpuštěného másla
2 lžíce pudinkového prášku vanilkového
rum dle chuti
poleva: 1/2 kostky 100%tuku rozpuštěného
2 lžíce cukru moučka
2 lžíce solamylu
5 dkg kakaa
do obalu na vajíčka dáme lentilku(rozinku), na to bílou hmotu, potom ořechovou nádivku a nakonec čokoládovou polevu. Necháme ztuhnout v ledničce. Množství cca 40 kusů.
KOKOSKY NAŠÍ MAMINKY
1/4 kg kokosu
1/2 kg polohrubé mouky
20 dkg cukru moučka
25 dkg másla
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
1 vejce
Zaděláme těsto a strojkem tvoříme cukroví.
KOŠÍČKY
21 dkg hladké mouky
10 dkg tuku (hera)
10 dkg cukru moučka
5 dkg mletých ořechů (nemusí být)
1 vejce
Plníme libovolným krémem a zdobíme podle fantazie. Já polévám čokoládou a zdobím oříškem.
LINECKÉ
60 dkg hladké mouky
40 dkg tuku (hera)
20 dkg cukru písek (opravdu dávám písek)
2 celá vejce
špetka soli
výborné těsto, vůbec se nelepí a dobře se s ním pracuje
MANDLOVÉ
46 dkg hladké mouky
10 dkg cukru moučka
10 dkg mletých mandlí
25 dkg másla(hera)
tvoříme strojkem, nebo vyválíme a vykrajujeme tvary, můžeme polít čokoládou.
MEDVĚDÍ PRACIČKY
14 dkg ořechů
35 dkg hladké mouky
15 dkg cukru
1 vejce
20 dkg másla (hera)
trochu kakaa (cca 1 lžíce)
citronová kůra, skořice mletá (1lžička), nové koření(10kuliček), hřebíček(10ks) koření jemně pomeleme
těsto dobře propracujeme a mačkáme do formiček, můžeme obalovat ve vanilkovém cukru.
VANILKOVÉ ROHLÍČKY
15 dkg hladké mouky
3 dkg cukru
5 dkg oříšků
11 dkg másla (hera)
citronová kůra
vypracujeme těsto a tvoříme malé rohlíčky, které upečené obalujeme ve vanilkovém cukru.